肉や魚それに調味料まで地元の良い品を捜し求め沖縄の素晴らしい味や文化をお伝えします。

厳選仕入れの魚や店主の釣ってきた魚を美味しく熟成させお刺身はもちろんのこと、マース煮(塩煮)やバター焼きに…
季節によっては生島ウニや様々な海の幸が集まります。
そんな海の幸を芯酔屋ではそれぞれのお魚に合った沖縄ならではの調理法で提供しております。
お料理(お刺身とお店のおまかせ料理)と飲み放題のついたコースもございますのでお気軽にお問い合わせください。

芯酔屋のメニュー

刺盛り刺盛り

ごーやチャンプルーごーやチャンプルー

グルクンの唐揚げグルクンの唐揚げ

マース煮マース煮

角煮らふてー

麻婆豆腐麻婆豆腐

泡盛各種泡盛